Adages du 6 février:

ne jamais rester sur un échec...

la persévérance paie...

ne pas se prendre pour la Master chef...

une petite douceur ça fait pas d'mal...   c'est celui-là que je retiens


Mangue à la mousse de chocolat blanc, coulis  caramel



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100g chocolat blanc fondu + 15cl crème fleurette + siphon